Clafoutis de Chocolate e Ameixas :: Plum and Chocolate Clafoutis

13.10.14
Aaaaaah, que saudades eu tinha de partilhar uma receita convosco!
Mas com a ida da minha bebé para a creche, toda a nova fase de adaptação de mãe e filha, e com o meu novo projecto, parece que o tempo passa a correr e não o consigo apanhar. :)
Já tinha esta receita guardada há algum tempo, mas só agora me pareceu bem partilhá-la. Porque está aí o Outono, os dias mais frescos, as folhas a cair, as sessões de cinema caseiras debaixo de cobertores, as tardes de Domingo em volta do forno.
Este clafoutis é o companheiro ideal para esses dias ou noites, com muita fruta e chocolate.
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Aaaaaah, i missed sharing a recipe with you all!
But with the beginning of my baby in kindergarten, all this new adaptation to mother and daughter, and my new project, it seems that time runs away and I can not catch it. :) 
I had this recipe prepared for quite some time, but only now it felt right to share it. Because Fall has come, cooler days, falling leaves, the homemade movie sessions under blankets, and Sunday afternoons around the oven. 
This clafoutis is ideal for those days or nights, with plenty of fruit and chocolate.


Ingredientes: 200 gr. açúcar amarelo (peneirado); 5 ameixas (cortadas ao meio e sem caroço); 100 gr. farinha peneirada; 4 ovos; 50 gr. Manteiga; 250 ml leite; 1 pitada de sal; 75 gr. cacau em pó (peneirado); 400 gr chocolate preto picado; Raspas de 1 limão; Açúcar em pó para decorar.
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Ingredients: 200 gr. sifted brown sugar; 5 plums (halved and pitted); 100 gr. sifted flour; 4 eggs; 50 gr. butter; 250 ml milk; 1 pinch of salt; 75 gr. sifted cocoa powder; 400g chopped dark chocolate; Zest of 1 lemon; Powdered sugar to decorate.

Bater os ovos com o sal e o açúcar. Adicionar a farinha peneirada e misturar bem para que não haja grumos. Acrescentar as raspas de limão, a manteiga amolecida e o chocolate em pó. Bater bem e juntar o leite. Adicionar o chocolate preto picado e envolver. Pré-aquecer o forno a 180 graus.
Untar um pirex com manteiga e colocar a massa. Por cima, dispor as ameixas e levar ao forno por 45 minutos ou até estar cozinhado. Retirar do forno e polvilhar com açúcar em pó.
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Beat the eggs with salt and sugar. Add the sifted flour and mix well. Add the lemon zest, softened butter and cocoa powder. Mix it well and add the milk. Add the chopped chocolate and mix it. Preheat oven to 180 degrees. 
Grease a pyrex with butter and place the dough. On top, arrange the plums and bake for 45 minutes or until cooked. Remove from the oven and sprinkle it with powdered sugar.


Soube-me muito bem este regresso às partilhas culinárias blogosféricas! :)
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It felt really good to be back to this blogger culinary shares! :)

Much Love,
Ana*

Recipe adapted from "Seasons" by Donna Hay.

10 comentários:

  1. Yummy! Podes crer fins-de-semana no sofá com chá e bolinhos é tudo o que quero :)

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  2. Tem muito bom aspecto! Gastava de saber onde posso conseguir o tipo de "frigideiras" da fotografia que pode ir ao forno.
    Obrigada!

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  3. Este fim de semana também foi de forno ligado :) o próximo será igual e olha que fiquei cheia de vontade de provar esta maravilha :) *

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  4. Que lindo!!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  5. hmmmm, que delicia! partiu me aventurar logo em breve na cozinha.

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  6. quando só tínhamos o João, aproveitávamos as sestas dele para namorarmos os dois no sofá nas tardes de domingo.
    momentos raros agora :)))
    esta tua receita parece-me muito gulosa, que belo regresso!
    beijinho

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  7. Nunca cozinhei Clafoutis. Mas vi uma receita de uns de cerejas, numa Masterclass do MasterChef australiano e desde então que quero muito experimentar. E tu só vieste aumentar esse desejo...!

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  8. Que fotos maravilhosas. Gostava mesmo de me dedicar a esta receita!

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  9. Saudades das tuas coisas boas.... beijos

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