Simply Winter Breakfast #1

22.1.14


Novo ano. Nova rúbrica aqui no blogue, dedicada à mais importante refeição do dia e também a nossa preferida. Cada vez mais importante... porque é nela que vamos buscar toda a energia revigorante para enfrentar um novo dia [sejam 8 horas em frente a um computador no escritório, seja a entreter um bebé um dia inteiro :p].
Nunca achei muito bem chamarem "breakfast", a um momento tão bom do dia e que devia demorar bem mais que uns escassos minutos [fast]. Bem sei que a vida do dia-a-dia não facilita muito as coisas, mas eu sempre fiz questão de me levantar 10 minutos mais cedo para poder saborear com tempo e preguiça a minha torrada enquanto me rendo ao aroma do café a invadir a casa logo de manhã.
Há dias que prefiro desfrutar deste momento em silêncio, outros com o som de fundo do noticiário, outros ainda em que a música ou uma boa conversa encaixam na perfeição.
Por isso, e porque este momento do dia me [nos] faz tão bem, achei que estava mais que na altura de prestar a devida homenagem ao "mata-bicho" [como diz a minha avó], acompanhado de algumas informações nutricionais e uma ou outra história ou curiosidade matinal. :)

Espero que gostem!

#1 Pão São Coração + Compota de Mirtilos + Amêndoas + Tâmaras + Café.

Algumas notas importantes:

Pão São Coração: é um saboroso pão de mistura de cereais seleccionados, que possui um elevado valor nutricional, contribuindo para uma dieta saudável. Indicado na prevenção de doenças cardiovasculares, tem várias características benéficas como ser rico em fibras, vitaminas e sais minerais, ajudando a combater o colesterol e a subida da tensão arterial.

Amêndoa:  tem um grande potencial energético [100 gramas de amêndoas detêm 589 calorias]. A amêndoa possui vitamina E, ácido fólico e arginina, um aminoácido prescrito para o relaxamento dos vasos e o equilíbrio da pressão arterial.

Tâmaras: [O meu substituto preferido do chocolate. Quando me apetece algo muito doce ou sou atacada por uma vontade voraz de comer chocolate, recorro às tâmaras]. Este fruto é muito doce e nutritivo, rico em fibras, potássio, ferro e cálcio. Características interessantes quando temos que manter um ritmo intenso de esforço físico ou mental por um período longo de tempo.
São também ricas em vitamina B5, conhecida pelos seus efeitos tranquilizantes, sendo consideradas “doses naturais anti- stress” por proporcionarem uma sensação de bem-estar e de relaxamento.
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New year. New rubric here on the blog dedicated to the most important meal of the day and also our favorite. Each day more important... 'cause it's in this meal that we get all the energy we need to face a new day [either is a 8 hours full job at the office, or babysitting a baby all day long : p ].
I never like the idea of calling it "breakfast", because this is the best moment of the day and it shouldn't less just a few minutes [fast ]. I know that the day- to-day routine does not help, but I always made ​​sure to get up 10 minutes earlier to be able to enjoy this moment with laziness, while i delight myself with a toast and surrender to coffee flavour spreading by the house in the morning .
Some days I prefer to enjoy this moment in silence, others with the background sound of the news, others with music or a good conversation.
Therefore, and because this time of day makes me so well, I thought it was more than time to pay proper tribute to breakfast, accompanied by some nutritional information and a story  a or another story or a morning curiosity. :)

Hope you enjoy it!

# 1 Healthy Heart Bread + Blueberries Jam + Almonds + Dates + Coffee.

Some important notes :

H. H. Bread:  is a tasty blend of selected cereals, which has a high nutritional value, contributing to a healthy diet. Indicated for the prevention of cardiovascular diseases, has several beneficial features as being rich in fiber, vitamins and minerals, helping to fight cholesterol and raised blood pressure .

Almond: has a great significant energy potential [ 100 grams of almonds hold 589 calories ]. It has vitamin E , folic acid and arginine, prescribed for the relaxation of blood vessels and blood pressure balance .

Dates: [ My favorite substitute for chocolate. When i need something very sweet or get attacked by a ravenous craving for chocolate, I go for dates]. This fruit is very sweet and nutritious, rich in fiber, potassium and calcium. Interesting features when we have to maintain a high rate of physical or mental effort for a long period of time . They are also rich in vitamin B5, known for its calming effects, and some call them "natural anti-stress doses" because they provide a sense of well being and relaxation .

Much Love,
Ana*

14 comentários:

  1. Adorei a nova rubrica, tal como tu, adoro os pequenos almoços, faz-me imensa confusão como é que há pessoas que conseguem passar sem esta refeição...Além de me dar energia, dá-me um bem estar inexplicável, prefiro ficar sem almoçar do que ficar sem o meu pequeno almoço... E o meu preferido é sempre a minha caneca de leite com café, a acompanhar costuma ser pão de cereais, mas panquecas, bolinho, nham, também cai muito bem! **

    (não gosto nada de tamaras, blhek!)

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  2. Adorei saber das tâmaras é que eu adoro.
    Curioso, que por estes lados também se chama mata-bicho ao pequeno almoço.

    Beijinhos

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  3. Bom-dia Ana,

    Hoje fizeste-me recordar o meu avô que tantas vezes dizia 'já mata-bichei'... sou transmontana e por lá usa-se muito esta expressão!

    O pão tem um aspecto delicioso! ;)

    Beijinhos à Ema e um bom-dia.

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  4. Eu não podia concordas mais. Também acordo mais cedo, so para poder me sentar a tomar um bom pequeno almoço. Como tal vou adorar a nova rubrica :)

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  5. Olá Ana! Eu não costumo comentar, por isso aproveito para te dizer que acho o teu blog lindo, inspirador e tão sereno :)
    Eu também partilho o amor pelo pequeno-almoço, e o gosto por saboreá-lo com calma. É a minha refeição preferida!

    Por isso, acho que vais ficar contente por saber que o "fast" em breakfast não vem de "rápido", mas sim de "jejum" - "fasting" designa um período de jejum e de abstinência, como é o facto de se passar uma noite inteira sem comer. Por isso, breakfast quer dizer "quebrar o jejum". É uma refeição demasiado importante para não ser saboreada como deve ser! Vou adorar ler esta nova rúbrica :)

    Beijinho e bons pequenos-almoços, cheios de sabor! :)

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    1. Olá Joana!!! :)
      Muito obrigada pela explicação!! ufaaaa...ainda bem q não é como eu pensava!
      Importas-te q partilhe esta explicação na proxima rubrica? :)

      Beijinhos

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    2. Claro que não me importo!! As coisas boas e as boas notícias são para ser partilhadas :)
      Beijinhos e bom fim de semana para ti, e para a tua pequenina :)

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  6. Vou ficar muito atenta a esta nova rubrica :)

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  7. Adoro esta rubrica!! Adoro breakfasts :)
    Um beijinho.

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  8. Sempre com fotografias geniais e com dicas super importantes!
    Ana, e essa "tábua" tronco de madeira, onde achaste? Ando há imenso tempo atrás de uma... :)

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  9. Devo ser mesmo a pessoa mais errada do mundo. Apesar de saber que o pequeno almoço é a refeição mais importante, desleixo-me sempre... Fica sempre para segundo plano. Acordo sempre com montes de ideias para fazer e vou deixando o "pequenino almoço" para depois. Quando ao fim de semana o meu marido me "obriga" a sentar sossegada, acabo por me sentir realmente muito bem... enfim :-)
    Com esta tua rubrica vou tentar prestar mais atenção ao tão IMPORTANTE pequeno almoço.
    Beijinhos... e também à princesa do mar.
    Cláudia

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  10. Bom dia Ana,

    Onde podemos comprar este tipo de pão, é fácil encontrar?

    Obrigada
    Cláudia Pinto

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  11. Olá Ana,

    Parabéns pelo teu blog. Vinha-te dizer que a palavra "breakfast" deriva exactamente da expressão break-fast, quebrar o jejum mas já vi que alguém já o disse, boa! Esta é sem dúvida uma das refeições mais importantes do dia e os alimentos que escolhemos ingerir nesta altura são de extrema importância.Eu confesso que raramente como pão logo de manhã prefiro fazer um belo creme de millet que penso que irias gostar, podes ver a receita no meu blog.http://inandyoungmacroworld.blogspot.pt/2012/09/um-comeco-de-dia-brilhante-foi-por-um.html

    Beijos,

    Sandra

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