Mousse de Abacate "Chocolate" :: Avocado "Chocolate" Mousse

 Chocolate é e será sempre a minha grande perdição (e a de quase toda a gente...principalmente das mulheres). Se pudesse comia chocolate todos os dias. Mas como não pode ser, há que arranjar alternativas mais saudáveis que enganem sabiamente o palato. Esta mousse de abacate combina na perfeição com o cacau ou a alfarroba, e tem uma textura para lá de macia.

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Chocolate is and always will be my great perdition (as almost to everyone ... especially women). If i could, i would eat chocolate everyday. But as i can't, i had  to find healthier alternatives that wisely deceive my palate. This avocado mousse combines perfectly with cocoa or carob, and has a really soft and delicious texture .

Song while Cooking: I'll be Satisfeid by Hope Waits

Ingredientes (para 2): 2 abacates; 4 colheres de sopa de xarope de agave ou mel; 4 colheres de sopa de farinha de alfarroba ou cacau magro em pó; amêndoas laminadas (opcional).

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Ingredients (for 2): 2 avocados, 4 tablespoons agave syrup or honey; 4 tablespoons of carob flour or sugar free cocoa powder; chopped almond (optional).

Mãos na Massa: Descascar e descaroçar os abacates. Colocar num copo liquidificador. Adicionar os restantes ingredientes e triturar tudo até obter uma mistura bem cremosa. Colocar em taças e levar ao frigorífico. Antes de servir, decorar com amêndoas laminadas.

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Let's do It: Peel the avocados. Place it in a food processor. Add the remaining ingredients and grind it until you get a very creamy mixture. Put the mixture in bowls and place it on the fridge for a while. Before serve, garnish with chopped almonds.

E se andam à procura de mais sobremesas saudáveis com fruta, esta poderá ser outra ótima opção.

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And if you are looking for more healthy fruit desserts, this one could be another great option.

Much Love,

Ana*

Recipe adapted from here.