Abre a Boca e Fecha os Olhos #41

18.4.12
Para me redimir das últimas 'gordices' que partilhei, desta vez escolhi uma receita (típica da ilha caribenha de Nevis) bem simples e saudável.
Encontrei-a no livro "As Voluptuosas Receitas de Miss Dahl" que me foi oferecido nos anos.
É perfeita para um pequeno-almoço com o sol a furar a janela e o cheiro a café a entranhar-se num ligeiro "Bom Dia".

Papaia Grelhada com Lima / Grilled Papaya with Lime
[photos by TnL]


Música de Acompanhamento: "Don't Worry, Be Happy", by Mart'Nália.


Ingredientes (para 2):
1 papaia grande e madura
raspa e sumo de 2 limas sumarentas, mais sumo para servir


Mãos na Massa:
Aquecer previamente o grill.
Cortar a papaia ao meio e retirar as sementes.
Espremer o sumo de lima nas concavidades e juntar por cima um pouco de raspa.
Colocar no grill por uns minutos até ficar tostada.
Espremer mais sumo de lima a gosto.



"All happiness depends on a leisurly breakfast"

Bom Dia!

2 comentários:

  1. acredita que nunca comi papaia...nem natural...fica com bom aspeto...bjokitas

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  2. O que eu gosto de papaia com limão... com lima nunca experimentei, mas deve ficar igualmente bom :) já comia agora ao lanchinho ;)

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