Abre a Boca e Fecha os Olhos #33

Se há coisa em que eu me "perco" no tempo, é quando viajo pela blogosfera. E adoro quando descubro um novo cantinho de alguém que desconheço mas que de uma ou outra forma me inspira, me faz sonhar, me prende a atenção em imagens e palavras. E enquanto passeava por este blogue, bati de frente com esta tosta.

Ui! Foi amor à primeira vista. Pisquei-lhe o olho e marquei encontro com ela para Domingo de manhã. 

Estava uma manhã fresca, com boa luz para fotografar...e eu deixei-me ir no cheiro do café fresco acabado de fazer e no aroma desta tosta quente.

Tosta de Queijo Creme e Mirtilos / Cream Cheese and Blueberries Toast

[Fotos por TnL / Photos by TnL]

Música de Acompanhamento: "Janta"  by Marcelo Camelo & Mallu Magalhães.

Ingredientes:

Pão Rústico

Mirtilos

Queijo Creme (tipo philadelphia light)

Açúcar Confeiteiro ou Mel

(nota: A receita original é com açúcar, mas eu optei pelo mel)

Mãos na Massa:

Lavar os mirtilos e escorrer bem. Misturar o queijo-creme com o açúcar ou mel. Barrar o pão com essa mistura e dispôr os mirtilos. Prensar levemente na "tostadeira", até o queijo ficar derretido.

E assim começa um bom dia! Parece-vos bem?

"First we eat, then we do everything else." M. F. K. Fisher