Abre a Boca e Fecha os Olhos #14

14.12.11
Com este frio, só apetece ficar em frente à lareira com o corpo e a barriga quentinhos. Os scones são bons companheiros de um aromático chá a fumegar. É Dezembro, e assim é que é bom!

Scones
[Todas as fotos por TnL]


Música de Acompanhamento: The Thrill is Gone, by B.B. King.

Ingredientes (14 a 16 pessoas)

500 g de farinha
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de fermento em pó (bem cheia)
5 colheres de sopa de açúcar
40 g margarina
1 chávena de leite

1 ovo (grande)

Mãos à Obra

Ligar o forno nos 200°C.
Numa tigela misturar a farinha com o sal, o fermento e o açúcar. Derreter a margarina no micro ondas, ou sobre o lume, com o leite. Abrir uma cavidade no meio da farinha e deitar aí a margarina, derretida com o leite e o ovo. Mexer rapidamente com uma colher de pau até os ingredientes estarem ligados. Deitar a massa em montinhos, com a ajuda de uma colher sobre um tabuleiro de forno polvilhado com farinha e cozer durante 10 a 15 minutos no forno.

 

Et Voilá!


Podem acompanhar com mel, manteiga ou compotas de vários sabores.

Receita adptada [daqui].

Sweet December!!!


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