Abre a Boca e Fecha os Olhos #11

23.11.11
Quem é amiga, quem é? Acedendo aos vossos pedidos, ando a providenciar pratos pouco calóricos e saudáveis. Pratos sem graça, estão fora de questão. 
No outro dia, enquanto me passeava pela peixaria, bati estes olhinhos nestas postas de tubarão que ainda cheiravam a mar. Trouxe, para acompanhar, espargos frescos e aproveitei um requeijão que estava esquecido no frigorífico.

"Tubarão Grelhado em Cama de Espargos"


Música de Acompanhamento: "Can't take my eyes of you" by Lauryn Hill.

Ingredientes:
- 2 postas de tubarão
- 1 molho de espargos frescos
- requeijão
- orégãos
- azeite
- pimenta
-sal grosso
- limão

Mãos à Obra:
- Dispor os espargos num pirex, e condimentar com sal grosso, pimenta preta e azeite. Levar ao forno até ficarem tostados.
- Temperar as postas com sal e limão e grelhar.
- Cortar o requeijão em fatias finas e temperar com sal e orégãos.


Et Voilá!

É tão simples e saborosa!

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