Abre a Boca e Fecha os Olhos #1

15.9.11
Foi a minha primeira vez com o Clafoutis. Nunca tinha experimentado, mas penso que nos demos muito bem. Este foi feito especialmente para um jantar em casa de uma amiga. Não sabia o que fazer, e esta receita chamou-me a atenção por ser muito simples. É deliciosa, e pode ser servida quente, morna ou fria... enfim, é muuuuita Fruta!
(todas as fotos by Tapinhas)

 

Ingredientes: (para 6 pessoas)

- 200 g de açucar
- 500 g de morangos + 150 gr de  mirtilos
- 100 g farinha
- 4 ovos
- 50 g manteiga
- 2,5 dl de leite
- sumo de um limão
- pitada de sal
- açucar em pó


Mãos à Obra:
Misturar o sumo de limão com 2 colheres de açucar. Bater os ovos com o sal e o resto do açucar. Adicionar a farinha peneirada e misturar até não haver grumos. Acrescentar a manteiga amolecida. Bater bem e juntar o leite. Pré-aquecer o forno a 180 graus. Escorrer os frutos (os morangos sem pé e cortados ao meio), e espalhá-los no fundo de um pirex untado com manteiga. Cobrir a fruta com a massa e levar ao forno quente a 180 graus), durante cerca de 45 minutos.
Retirar do forno e polvilhar com açucar em pó antes de servir!




Todas as fotos por Tapinhas.


Et Voilá! Toca a abrir a boca, e a saborear de olhos bem fechados.

5 comentários:

  1. hmmmmmmm parece delicioso!! ADORO MIRTILOS!!

    BEIJO Xico A

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  2. é optimo e fácil de cozinhar!Até um homem consegue fazer! :p

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  3. Tenho a dizer que estava *simplesmente* maravilhosa ... e podes acrescentar uma outra provadora (Marita Ramos)que também gostou!!!**

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  4. Hummmmmm nhami nhami...
    eu só não sei porque é que ainda não fui uma feliz contemplada com uma destas maravilhas! e logo eu, que gosto pouco de comer!!!

    ai badinha, badinha!

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