20 coisas (in)úteis sobre quem escreve este blogue :: 20 [weird] things you might don't know about me

24.3.15
A poucos dias de completar 33 anos (33!!!) e numa altura em que não me tenho dedicado tanto ao blogue como gostaria (por boas razões), decidi fazer um post mais pessoal, o que já não acontece por aqui há algum tempo. Já tinha visto estes posts engraçados de "auto-análise" em tom confessional em alguns blogues estrangeiros, e adorei lê-los e conhecer melhor quem sigo e tanto admiro. Isto porque o que os bloggers publicam é sempre muito bem seleccionado, e dependendo da temática de cada blogue, muitas vezes acabamos por desconhecer curiosidades (úteis ou inúteis) de quem os escreve. Afinal todos nós temos particularidades mais ou menos comuns (e mais ou menos bizarras) que muitos desconhecem. Então, cá vai:

1. Não gosto de esperar e ainda menos de fazer esperar (sou fiel escudeira da pontualidade britânica)
2. Não vivo sem pão, queijo, café, chocolate e coca-cola [ainda que o pão seja escuro e integral, o queijo com pouca gordura, o café só dois por dia, o chocolate preto e sem açúcar, e a cola zero só ao fim-de-semana].
3. Depois de ser mãe, choro sempre que ouço músicas ou vejo filmes, séries, desenhos animados com cenas carinhosas e/ou dramáticas entre pais e filhos.
4. Não gosto de sair à noite em geral (a não ser que seja em noites quentes de Verão), e não sou fã de discotecas em particular (prefiro jantaradas em casa que se estendem até de madrugada e em que se fala de tudo e de nada, no meio de muita palhaçada e boa comida)
5. Sou viciada no pinterest... (acho que mais gente sofre deste "mal" tão inspirador)
6. Durante o Inverno hiberno, e devoro uma quantidade enorme de filmes e séries (a sério, como se costuma dizer "papo tudo": Sons of Anarchy, Homeland, Game of Thrones, House of Cards, The Knick, Suits, The Walking Dead, e por aí em diante....
7. Tive um piercing no nariz  durante anos e de vez em quando sinto saudades de ter ali um pedacinho de metal.
8. Sou acelerada a conduzir (e tenho mesmo que corrigir este grande defeito)
9. Sou (um bocadinho) obcecada com arrumação e organização.
10. Adoro acordar cedo [mas não de madrugada...esta foi uma indirecta para minha filha :) ]
11. Tenho medo de gatos (fobia, mesmo) e adoro cães.
12. Fiz dança contemporânea durante alguns anos e não perco um "achas que sabes dançar" :)
13. Quando era pequenina queria ser treinadora de golfinhos, os meus desenhos animados preferidos eram a "Ana dos Cabelos Ruivos" e o Tom Sawyer. Mais tarde, adorava ver com o meu irmão o Alf, McGyver  e o Prince of Bel-Air (ok...confesso que ainda hoje revejo alguns episódios deste último, e continuo a achar hilariante).
14. Sou do Benfica, mas não ligo nenhuma a futebol, nem sei os nomes dos jogadores.
15. Sou muito gulosa...mas não é uma gulosa qualquer, é uma gulosa "da pesada". Para mim uma sobremesa que me tira do sério tem que ter ou chocolate, ou leite condensado ou ovos moles... (ah!e o melhor acompanhamento para a nutela é, apenas e somente, uma colher!)
16. Gosto do cheiro a alho crú que fica nas mãos quando cozinho (agora vocês devem estar a pensar: whaaaat?")
17. Gosto muito de música, mas ainda mais de silêncio (cada vez o sei apreciar mais)
18. Mal me sento num avião adormeço (desconfio que põem sonífero na ventilação)
19. Regra geral acordo sempre bem-disposta, mas prefiro não falar muito, nem que falem muito comigo.... (32 anos depois, a minha mãe ainda não captou muito bem esta parte).
20. Não tenho jeito nenhum para tirar selfies [acabo sempre a sentir-me um tanto ao quanto ridícula].

E agora desafio quem está desse lado e tem um blogue a fazer este exercício de auto-análise. Espero que se divirtam tanto, como eu me diverti a escrever este!
...
A few days from completing 33 years (33 !!!) and in these days when I have't dedicated myself to the blog as much as I would like (for a very good reason), I decided to take a more personal post, different from what is normal here. I had seen these funny posts of "self-analysis" in confessional tone in some blogs, and loved to read them and know better who i follow and admire so much. Because what bloggers share is always very well selected, and depending on the theme of each blog, we often end up ignoring curiosities (useful or useless) of those who write them. After all we all have more or less common features which many are unaware. So, here we go:


Friday, i'm in Love n.58

20.3.15



Este mobiliário australiano (lindo, ao estilo peacock)
Esta receita (deliciosa, sem glúten)
Estas cerâmicas (o difícil é escolher)
Este filme (muito comovente. A Julianne Moore é MESMO fantástica).
...
This Australian furniture (beautiful, with the peacock style)
This recipe (delicious and gluten-free)
These ceramics (it's difficult to choose)
This film (very touching. Julianne Moore is REALLY amazing).

Much Love,
Ana*

Almanaque

12.3.15









O Almanaque fica mesmo ao pé da Faculdade de Belas Artes do Porto.
O que eu mais gosto neste café são os cappuccinos cremosos, os bolos caseiros de comer e chorar por mais, e as cookies estaladiças e gigantes. Mas há outras tantas coisas boas, como a variedade infindável de revistas estrangeiras, de arquitectura, arte, fotografia e lifestyle, muito difíceis de encontrar noutros sítios. Ou o jardim com mesinhas baixas que convida a um café preguiçoso ou uma limonada fresquinha numa tarde primaveril.
Eu gosto de tudo no Almanaque, e sei que vocês se nunca lá foram, também vão gostar! :)
...
"Almanaque" is near the Arts University of Oporto,
What i love the most in there are the creamy cappuccinos, homemade cakes and the giant cookies. But there are other things like a huge variety of foreign magazines of art, architechture, photography, lifestyle, that you can't find easily in other places. And the garden with cosy tables that invites you to a lazy coffee or a fresh lemonade in a Spring's sunny afternoon.
I like everything in Almanaque, and if you haven't been there yet, i know you're gonna love it too! :)

Almanaque
Av. Rodrigues de Freitas, 293
4000-421 Porto

Bolo de gengibre fresco com glacé de limão :: Fresh Ginger Cake with lemon frosting

4.3.15
Bem sei que não tenho sido assídua em receitas, mas quando volto a elas sinto um enorme prazer. E desta vez por uma boa razão, o aniversário da minha mãe. Como sempre, não queria fazer um bolo vulgar, queria surpreender e resolvi fazer algo...digamos... exótico! :)
Um bolo com gengibre fresco ralado, com toque apimentado, e uma gulosa capa de açúcar com aroma de limão... Só podia resultar, certo? 
A massa ficou entre o húmido e o fofo o que para mim é a combinação perfeita. E o mais importante de tudo, é que Ela gostou!

Ingredientes para o bolo: 150 gr de manteiga sem sal; 125 gr de açúcar mascavado escuro; 200 gr de caramelo líquido; 200 gr de melaço escuro (ou mel de urze); 2 c. chá de gengibre fresco picado finamente; 1 c. chá canela em pó; 300 gr de farinha; 250 ml leite, 2 ovos grandes batidos; 1 c. chá bicarbonato de sódio, dissolvido em 2 c. sopa de água morna.

[eu usei uma forma redonda, mas o ideal seria uma forma rectangular de 30x20x5 cm, untada e forrada com papel vegetal].

Ingredientes para o glacé: 2 c. sopa sumo limão; 175 gr de açúcar em pó peneirado; 5 c. sopa de água morna.

Mãos na Massa: Pré-aquecer o forno a 170º. Num tacho, derreter a manteiga com o açúcar, o caramelo líquido, o melaço, o gengibre e canela. Fora do lume, juntar o leite, ovos, e bicarbonato misturado em água. Colocar a farinha numa tigela, juntar os ingredientes líquidos e mexer até estar bem misturado (vai ficar uma massa muito líquida). Colocar na forma e levar ao forno por 3/4 de hora ou até estar firme. Não deixar cozer demais, pois é mais agradável um pouco húmido.
Quando estiver frio, preparar o glacé. Bater o sumo de limão com o açúcar em pó e juntar a água gradualmente. O glacé deve ficar espesso. Espalhar por cima do bolo frio com uma espátula e deixar endurecer antes de cortar. 
Dá para 20 quadrados.


Espero que gostem!

Receita adaptada da Nigella Lawson.

Ana*